Un nou tip de protectie pentru alimentele traditionale in UE
Producatorii romani vor putea obtine un nou tip de protectie pentru alimentele traditionale, prin inregistrarea acestora ca specialitati traditionale garantate in UE, ceea ce inseamna ca oricine va dori sa produca specialitatea respectiva va trebui sa respecte reteta deja inregistrata.
Pentru inregistrarea unui produs alimentar sau agricol ca specialitate traditionala garantata (STG) un grup de producatori (orice organizatie, indiferent de forma juridica sau de compozitie – n.r.) trebuie sa demonstreze ca respectivul aliment are calitati specifice, care il deosebesc in mod clar de celelalte produse din aceeasi categorie.
Totodata, grupul trebuie sa arate ca produsul este obtinut printr-un mod traditional de productie sau din materii prime traditionale, transmise intre generatii.