Un desert afrodisiac de la Eva Longoria

Eva este înnebunită după bucătăria mexicană, moştenind de la familia sa reţetele celor mai bune tamales, tortillas, orez spaniol şi Pan de Polvo (patiserie mexicană).

Toate acestea sunt explicat cu lux de amănunte în carte sa, ” Eva’s Kitchen”, care conţine peste 100 de reţete. Iar dacă are oaspeţi la cină, actriţa apelează la „specialitatea casei”, supă de tortilla. Însă, dacă musafirul este unul singur, înalt, fermecător şi vrea să-l cucerească iremediabil, Eva apelează la „arma secretă”: spumă de banane!

Spuma de banane

Ingrediente: 8 banane, albuşurile de la 2 ouă, un pahar cu smântână dulce, 2 pahare zahăr pudră, ciocolată rasă.

Mod de preparare:

Cu ajutorul unui robot de bucătărie, pasează bine bananele şi adaugă smântana dulce, până la obţinerea unei paste cremoase. Cu un mixer, bate albuşurile împreună cu zahărul pudră. Trebuie să rezulte o bezea tare, pufoasă. Fuzionează cele două mixturi şi aşează spuma de banane în boluri, la răcit. Serve;te cu ciocolată rasă deasupra, pentru un plus de aromă!