Truc: Cum să bei cât vrei, fără să te îmbeți!
Un berar american susține că o linguriță de drojdie de bere uscată, luată înainte de a consuma alcool, te ajută să nu te mai îmbeți.
Jim Koch spune că poți bea oricât dorești și nu te îmbeți, doar dacă îi urmezi sfatul și iei înainte drojdia de bere uscată.
Aceasta va lucra în locul ficatului și va dizolva alcoolul, înainte ca el să ajungă la creier. Alcoolul va fi transformat de drojdie în carbon, oxigen și hidrogen. Astfel, organismul tău nu va mai fi afectat. Drojdia conține enzime numite alcool dehidrogenază, ce reduc efectele alcoolului.
Jim recomandă pentru un rezultat bun ca înaintea fiecărui pahar de alcool să se ia o linguriță de drojdie . Acesta este un truc cu efecte pozitive, dar nu înseamnă că nu vei fi chiar deloc amețit dacă bei cantități mari de alcool.
Enzima alcool dehidrogenază există și în organismul uman, dar se regăsește la un număr redus de persoane. Acesta este și motivil pentru care observi anumite persoane care se îmbată mai greu, după ce au băut considerabil.