Surprize culinare de la Chef Florin Dumitrescu

Pregătirile pentru inaugurarea restaurantului TAPO sunt în toi, iar chef Florin Dumitrescu aşteaptă cu emoţie să- şi întâmpine prietenii şi cunoştintele în singurul local din Bucureşti în care va găti personal zi de zi.

“Vrem să fim siguri că invitaţii noştri vor putea degusta câteva preparate excepţionale, rafinate, la care să le rămână gândul. Avem carpaccio de vită (home made Bresaola), tartar de doradă, terină de foie gras, salată de sardine crocante, somon, coquelet, cotlete de vitel, supe la shot şi multe deserturi savuroase. Legumele pe care le vom folosi sunt achizitionate direct de la producători şi colaboram cu cei mai buni macelari din Capitală”, a declarat chef Florin Dumitrescu.