Supa de fructe

Ingrediente:
jumatate de kilogram de mere acrisoare, unt, faina, zahar, scortisoara, sare.

Preparare:
Merele se curata de coaja, se taie cubulete si se fierb intr-un litru jumate de apa, in care s-a adaugat un varf de cutit de sare, 2 lingurite de zahar si putina scortisoara. Dupa un sfert de ora se adauga o lingurita de faina, care a fost in prealabil usor rumenita intr-un cubulet de unt. Se mai lasa pe foc 10 minute.