Sparanghelul – remediu pentru mahmureală

Oamenii de știință au descoperit că anumite substanțe chimice din această legumă protejează celulele hepatice împotriva toxinelor.

Experimentele asupra celulelor umane au descoperit că mineralele și aminoacizii din sparanghel le pot înlocui pe cele pierdute prin băutură, care pot de multe ori duce la durere de cap.

Studiul, publical în Journal of Food Science, a arătat, de asemenea, că sparanghelul scutește ficatul de stres.

Oamenii de știință de la Universitatea Națională Jeju din Coreea de Sud recomandă servirea frunzelor, precum și a tulpinilor moi.