Selena Gomez face vrăji cu frişcă

Pe lângă pasiunea pentru haine, interpreta lui Alex Russo din serialul „Magicienii din Waverly Place” a descoperit, recent, că-i place să gătească. În special… deserturi. Deşi adoră prăjiturile cu ciocolată, Selena se răsfaţă din când în când şi cu o prăjitură cu zmeură şi frişcă. Mai ales atunci când organizează petreceri în pijamale împreună cu prietenele sale. Un astfel de party a avut loc în vara trecută, atunci când Selena Gomez a sărbătorit absolvirea liceului. După o sesiune de karaoke şi mărturisiri la „lumina” lanternei, petrecerea s-a terminat apoteotic cu o bătaie cu… frişcă.

Prăjitură cu zmeură şi frişcă
Ingrediente pentru blat: 2 ouă, 1/2 cană zahăr, 1/2 cană făină, 2 linguri ulei, 1 linguriţă praf de copt, coajă rasă de lămâie, zahar vanilat.

Pentru cremă: 2 plicuri budincă de vanilie sau fructe, 800 ml lapte, zahăr după gust.

Pentru ornare: 250 ml frişcă lichidă, zmeură.

Pentru sirop: apă, zahăr, esenţă vanilie.

Mod de preparare blat:
Se separă ouăle, iar albuşurile se bat spumă cu un praf de sare după care se adaugă zahărul şi se bate în continuare. Gălbenuşurile se amestecă cu uleiul şi praful de copt, după care se adaugă peste albuşurile bătute spumă şi se omogenizează întreaga compoziţie. Se adaugă şi mirodeniile iar, la final, făina.
Compoziţia rezultată se pune într-o formă rotundă şi se bagă la cuptor. Budinca se prepară conform instrucţiunilor de pe plic. Pentru sirop, se pune pe foc apa cu zahărul şi se fierbe până se topeşte, iar la sfârşit se adaugă esenţa.
Montarea prăjiturii: Se aşază blatul pe un platou, se insiropeaza, se presară zmeura, apoi se adaugă budinca şi, la final, frişca.