Șampania poate stimula memoria!

Ei au explicat că acești compuși, care sunt mai concentrați în șampanie decât în vinul alb, modifică proteinele legate de capacitatea creierului de a stoca amintiri – aceleași proteine care par să se deterioreze odată cu înaintarea în vârstă.

Într-un comunicat de presă, profesorul Jeremy Spencer de la University of Reading din Marea Britanie a spus că încurajează o abordare responsabilă a consumui de alcool, iar rezultatele lor sugerează că un consum foarte redus de șampanie, respectiv unul sau două pahare pe săptămână, pot fi eficiente în acest sens.

Cei cărota nu le place șampania pot obține aceleași rezultate prin consumul de alimente bogate în polifenoli, cum ar fi afinele și cacao, au spus cercetătorii.