Salata de paste cu ton

250 g paste (tagliatteli verzi) o cutie de to o legatura de patrunjel verde o telina mica cu frunze doua rosii mici doi catei de usturoi o lingura de ulei de masline otet, sare, piper

Intr-o oala mare, in apa cu sare si o lingura de ulei, se fierb pastele. Cind sunt gata, se clatesc cu apa rece si se scurg bine.

Se pun intr-o salatiera mare. Peste ele se pune tonul scurs de zeama, patrunjelul taiat marunt, telina rasa si frunzele de telina tocate fin, morcovul ras si rosiile taiate cubulete.

Se amesteca cu grija ca sa nu se sfarime ingredientele. Separat, se amesteca uleiul scurs de la to cu usturoiul zdrobit, otet, sare si piper, dupa gust, preparindu-se un sos, care se toarna peste salata de ton.

Bautura potrivita: Grosser Burgunder – Valea Calugareasca