Salata de fasole

Ingrediente pentru 4 porții
1 cana fasole neagra fiarta, 1 cana fasole alba fiarta, 1 cana fasole roșie fiarta, 250 g fasole verde fiarta, 1 ceapa roșie, 1 ardei verde, 1 ardei roșu, marar, patrunjel verde, oțet, 2-3 caței de usturoi, ulei de masline, sare, piper.

Preparare
Se amesteca, într-un castron, boabele de fasole cu fasolea verde și verdeața tocata marunt, ceapa roșie taiata peștișor și ardeii taiați rondele. Separat, se prepara un sos, amestecand usturoiul taiat feliuțe subțiri cu sare, piper, oțet și apa, și se toarna peste salata.