Răzvan Fodor – responsabil cu gătitul în familie!

 

Doar eu mă ocup de gătit, pentru fetiţă, pentru Irina, soţia mea, pentru toată casa. 

 

– Care este felul ei de mâncare preferat?

 

Mănâncă orice, exact ca tatăl ei. 

 

Foto: Facebook

 

– De când eşti pasionat de gătit? Te-ai gândit să transformi această pasiune într-un business? 

 

De mic am fost pasionat de gătit. Am avut un fast food în urmă cu câţiva ani, dar l-am închis pentru că nu aveam timp să mă ocup de el, să stau acolo toată ziua.

 

– Care e cel mai sofisticat fel de mâncare pe care l-ai gătit până acum?

 

Termenul de sofisticat l-aş folosi la plating-urile minimaliste. Eu nu gătesc sofisticat, nu respect reţete. Eu gătesc simplu, gustos, ca pentru acasă.

 

– Ce nu ai mânca niciodată?

 

Mănânc orice.

 

– Soţiei tale ce obişnuieşti să-i găteşti, cel mai des?

 

De toate, paste, quesadilla, fripturi, dar nu pe căldurile astea.

 

 

Foto: Facebook

 

– Care este desertul tău preferat?

 

Nu mănânc dulciuri. Cred că mănânc maximum două ciocolate pe an.

 

– Cât de des ţii cure de slăbire?

 

Viaţa mea este o cură de slăbire. Am tot timpul grijă ce mănânc.

 

– Ce nu-ţi lipseşte niciodată din frigider?

 

Băuturile reci. Am întotdeauna apă la rece.

 

Foto: Facebook

 

– Unde pleci în vacanţă cu familia vara asta?

 

Nu ne-am gândit încă.

 

– Vara asta ai chef de…?

 

Iarna.

 

– Care este actorul tău preferat?

 

Robert Downey Jr., pentru că seamănă cu mine (râde)!

 

 

Foto: Facebook

 

– Dar actriţa preferată?

 

Julianne Moore.

 

– Filmul preferat?

 

“12” al lui Nikita Mikhalcov. 

 

– La ce emisiuni îţi place să te uiţi, de obicei?

 

Îmi plac emisiunile de travel.

 

 

Reţetă

 

Panna cotta cu fructe de pădure

 

Foto: Shutterstock

 

 

Ingrediente:

 

O cutie de smântână dulce 

Un pahar de lapte 

Două linguri de zahăr

O lingură de gelatină

Zahăr vanilat sau baton de vanilie

 

Mod de preparare:

 

Încălziţi laptele, adăugaţi smântâna, zahărul, batonul de vanilie şi le amestecaţi până începe să fiarbă, apoi le daţi la o parte. Aşteptaţi 10 minute să se mai răcească, apoi adăugaţi o lingură de gelantina, amestecaţi bine să se dizolve şi lăsaţi să se răcească. Alegeţi un vas, un bol de dimensiunea pe care o doriţi şi turnaţi panacota, după care o puneţi apoi la frigider. 

 

Pentru sirop – Puneţi la fiert fructe de pădure îngheţate amestecate cu zahăr. Apoi, după ce se răcesc se adăugă peste panacota.

 

 

 

Dana Popa