Placinta cu mere

Ingrediente: pentru 12 portii: 3 mere, 240 g faina, 4 oua, 200 g unt sau margarina, doua linguri de smantana, 200 g zahar pudra, un pachetel de zahar vanilinat, o lingura zahar pudra aromat cu vanilie, o lingurita praf de copt

Preparare

Intr-un castron, se freaca untul si smantana cu zaharul pudra si zaharul vanilinat pana cand devin o crema omogena. Se incorporeaza pe rand cele doua oua si se freaca in continuare pana se omogenizeaza perfect. Se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt si se continua amestecarea aluatului pana devine omogen.

Se toarna aluatul intr-o tava rotunda unsa cu unt si tapetata cu faina. Deasupra se asaza felii de mere si se introduce forma in cuptor pentru aproximativ 40 min. In momentul servirii se pudreaza cu zahar pudra aromatizat cu vanilie.

Sursa: