Piftie de pui cu legume. Reţetă Chef Nicolai Tand
Acesta este îndemnul celebrului bucătar Nicolai Tand, care a transformat tradiţionala piftie de porc într-un preparat cu mai puţine calorii, dar la fel de delicios.
Descoperă reţeta reinventată de piftie de pui cu legume by Nicolai Tand!
:format(webp):quality(100)/https%3A%2F%2Fwww.apropotv.ro%2Fwp-content%2Fuploads%2Fmedia%2F17747%2F16037197%2F2-piftie-de-pui-cu-legume.jpg)
INGREDIENTE (pentru 6-8 porţii)
un pui întreg
4 morcovi
2 cepe
200 g mazăre prefiartă
5 foi gelatină
o legătură de pătrunjel
10 ouă de prepeliţă
o rădăcină de hrean
5 linguri mari de smântână grasă
6-8 linguriţe de icre negre/roşii
2-3 căţei de usturoi
5-6 castraveţi muraţi
sare, piper