Paste umplute

Ingrediente pentru 4 porții
200 g paste (melci), 150 g spanac fiert, 200 g carne tocata de vițel, 150 g urda, 100 g parmezan, 150 g smantana, 1 pahar suc de roșii, sare, piper.

Preparare
Se prefera paste în forma de melci mari, pentru a putea fi umpluți. Se fierb dupa cum scrie pe ambalaj. Carnea tocata se calește în ulei, apoi se amesteca cu spanac, urda, sare și piper, dupa gust. Se umplu melcii cu acest amestec, se așaza într-o tava unsa cu ulei de masline, se toarna peste ei un sos preparat din smantana batuta cu suc de roșii și se acopera cu parmezan ras. Se rumenește totul în cuptorul bine încins, aproximativ 10 minute.

Acasa Magazin