Paste siciliene

Ingrediente
300 g paste tip macaroane scurte, 150 g carne tocata de porc, 150 g caș de oaie, 2 dovlecei, 500 ml supa de carne, 200 g suc de roșii, 1 ceapa, 1 pahar vin alb sec, ulei, 2-3 caței de usturoi, sare, piper.

Preparare:
Ceapa taiata fin și usturoiul tocat feliuțe se calesc în ulei, la foc potrivit. Se adauga dovlecelul taiat felii subțiri și carnea tocata. Cand totul este ușor rumenit, se adauga supa de carne, sucul de roșii, vinul, sare, piper, dupa gust. Pastele se fierb separat, în apa cu sare, se scurg de apa, se toarna peste ele sosul preparat și branza taiata cubulețe. Se amesteca ușor, se așaza într-un vas termorezistent și se rumenește la cuptor 20 de minute.