Pâine aperitiv

Ingrediente pentru 4 portii
150 g salam uscat, 150 g masline verzi fara samburi, 200 g șvaițer, 1 pahar vin alb, faina cat cuprinde, 1 pahar ulei, 1 plic praf de copt, 6 oua, sare, piper.

Preparare:
Se pregatește un aluat de consistența unei smantani groase din faina, ulei, vin, sare și piper. Separat, se taie salamul și șvaițerul cubulețe și se amesteca cu ouale, praful de copt și maslinele. Amestecul astfel obținut se adauga în aluat. Se framanta bine, dupa care se toarna totul într-o forma unsa cu ulei și se rumenește la cuptor. Se încearca cu paiul, daca e bine coapta.