(P) Inaugurare: Proiect social pentru tinerii strazii

Acest atelier a beneficiat de un proiect de extindere in valoare
de 500.000 euro, pentru a putea pregati profesional 24 de tineri
pentru meseria de brutar, incepand cu anul 2011. Totodata, acesta a
fost dotat si utilat pentru a putea gazdui atelierele practice
aferente modulelor de patiser si cofetar. Noua cladire a brutariei
este localizata in Ploiesti, Sos. Centura de Vest 1A, in incinta
complexului CONCORDIA – ORASUL COPIILOR.

Atelierul de brutarie a inregistrat primele rezultate anul
trecut, cand trei absolventi au obtinut diplome certificate de
brutar si au fost angajati la companii romanesti de profil. Anul
acesta, cursurile de brutar au inceput pe 10 ianuarie, si cei 18
tineri inscrisi in prezent vor termina primul modul de brutar in
luna iunie, urmand ca al doilea sa se termine in decembrie.

In fiecare element ce contribuie la sustinerea acestui proiect
se urmareste componenta educationala, dar si eficacitatea. In acest
context, am creat infrastructura necesara pentru a comercializa
produsele de panificatie si patiserie, pregatite chiar de ucenicii
brutari, in doua scopuri:

• pentru a putea
sustine, partial, cheltuielile de instruire pentru formarea
profesionala a fiecarui tanar

• pentru a crea noi
locuri de munca in cadrul brutariei noastre.

Incepand cu luna martie, vom putea vinde produsele noastre in
propriul magazin de desfacere, din incinta brutariei, cat si prin
diversi parteneri (lanturi de distributie alimentara, hoteluri,
restaurante, etc.). De asemenea, Brutaria aprovizioneaza toate
casele CONCORDIEI, cu painea zilnica necesara si deserturi (cca.
2400 kg/luna).

Alaturi de membrii CONCORDIA, la eveniment au participat
prieteni si colaboratori ai organizatiei, impreuna cu sponsorii
principali care au contribuit la realizarea investitiei, dotarea cu
echipamente si utilaje si pregatirea inaugurarii evenimentului: LLI
EUROMILLS GmbH – Austria, si UNIQA Asigurari SA. Le multumim pe
aceasta cale tuturor celor care au fost alaturi de noi in
realizarea acestui proiect si ii asiguram de intreaga noastra
consideratie.

In 2011, la 20 de ani de la infiintarea CONCORDIA in Romania,
suntem mandri ca am putut oferi o familie pentru nu mai putin de
1.000 de copii, si ca am ajutat alte zeci de tineri sa-si croiasca
un drum independent in viata, sa-si intemeieze propriile familii si
sa-si redobandeasca locul in societate:

„Dupa multi ani petrecuti in strada, mi s-a oferit sansa
sa am o casa, sa-mi fac prieteni, sa primesc educatia de care aveam
nevoie. Alaturi de colegii mei, invat, acum, sa modelez aluatul,
pentru a face painea pe care v-o oferim tuturor, spre bucuria
zilnica. Dupa ce voi invata meseria si voi deveni brutar, voi putea
visa la un loc de munca. Cu fiecare paine ajunsa pe masa
dumneavoastra, visul meu de a-mi construi o noua viata devine
realitate. Si pentru aceasta, va multumesc!” – Sandu, 18
ani

In prezent, ORGANIZAȚIA UMANITARA CONCORDIA are in plasament
peste 350 de copii si tineri, proveniti din familii defavorizate
sau direct de pe strada. Centrele noastre sunt localizate in
Bucuresti si judetul Prahova, iar echipa CONCORDIA este formata din
peste 170 de angajati, colaboratori si voluntari.