Oua în manta de carne

Ingrediente pentru 4 porții
5 oua fierte tari, marar, patrunjel, 1 ou crud, maruntaie de miel tocate, ceapa verde, ulei, zeama de lamaie, sare, piper.

Preparare
Ouale se curața de coaja. Din celelalte ingrediente se prepara un amestec ca pentru drob. Fiecare ou se îmbraca în foaie de carne și se prajește în ulei încins. Se servesc cu salata verde asezonata cu ulei și zeama de lamaie.

Acasa Magazin