Nicoleta Luciu face pască raw vegan, fără zahăr, ouă şi brânză!

Mămică a patru copii, foarte vigilentă în ceea ce priveşte alimentaţia acestora, Nicoleta Luciu a recunoscut că supraveghează cu stricteţe ca cei mici să se hrăneasca într-un mod cât mai sănătos. “La copii nu ai voie să faci greşeli”, spune vedeta, astfel încât experienţa de a pregăti o pască tradiţională într-o variantă sănătoasă – fără zahăr, lapte şi ouă –a încântat-o foarte mult.

          Din făină de fulgi de ovăz, nuci şi migdale hidratate, şi îndulcit cu gem de smochine şi curmale, Nicoleta Luciu a pregatit aluatul. Experta în nutriţie Anca Alungulesei a pregătit în tot acest timp crema “de brânză” obţinută din caju hidratat, turmeric, lapte de caju, fulgi de drojdie inactivă – bogati in vitamina B – zeamă de portocale şi lămâie şi stafide.