Mihaela Bilic: „Pornografie alimentară ne face rău. Aşa consumăm prea mult”

„Sau mai pe româneşte ochii care nu se văd, se uită. Însă nu despre iubire vreau să vă vorbesc, ci despre mâncare. Sau, de ce nu, despre iubirea pentru mâncare.
Înţelepciunea populară are dreptate, indiferent de limba pe care o folosim: tot ce nu vezi, ai şansa să uiţi. Greu de crezut că vom uita miraculos de mâncare, dar reciproca e foarte adevărată şi ea: cu cât o vezi mai des, cu atât o vrei mai mult!

Ca să extindem şi mai mult terenul de acţiune al proverbului, vă pun o întrebare banală: ce efect au asupra voastră meniurile cu poze ale unui restaurant? Nu-i aşa că le vreţi pe toate? Nu mai întreb despre bufeturile all inclusive sau galantarele ispititoare din brutării, patiserii, cofetării sau chiar din supermarket. Greu să te abţii când vezi, fie ea şi o poză!

Nu ştiu dacă arta culinară a devenit brusc pasiunea cea mai cool (sau tasty) a momentului, dar toată lumea iubeşte pozele cu mâncare, aproape că nu ne mai interesează ce gust are, important este să arate bine în poză. Pe baza acestui apetit vizual insaţiabil al minţii noastre, toată lumea se îmbogăţeşte: industria alimentară, restaurantele şi alimentaţia publică, industria farma şi chiar şi medicii. Oare cât ne va trebui ca să realizăm că această pornografie alimentară ne face rău, ne îndeamnă la consum, acolo unde şi aşa consumăm prea mult.

Deşi iubesc mâncarea nu pot să nu remarc manipularea vizuală la care asistăm, supraexpunerea simţurilor noastre la stimuli ce se vor delicioşi. Se vor, pentru că în realitate poza e mult mai reuşită decât produsul, un fel de photoshop alimentar care prelucrează imaginile până devin irezistibile. V-aţi putea imagina o lume fără poze şi reclame la mâncare, cu ambalaje pe care să fie trecut doar denumirea produsului, cu vitrine şi galantare opace? Imposibil! Şi totuşi, nu pot să nu mă înfior când văd pozele sinistre de pe pachetele de ţigări. Aceleaşi ţigări care erau marea modă în secolul trecut şi pe care le puteai fuma până şi în avion! Astăzi ştim că ţigările ne pot îmbolnăvi, aşa că le-am schimbat imaginea. Mâncarea doar ne îngraşă şi deocamdată obezitatea nu e considerată o boală, ci doar lipsă de voinţă personală, deci liber la expunere indecentă! #rezistaţi, nu e nimic de făcut pe moment”, a scris Mihaela Bilic pe reţelele de socializare.