Macaroane cu sos de rosii

Ingrediente: 400 g macaroane, 50 g unt, un kg de rosii, 100 g cascaval, o lingura zahar, sare.

Preparare: Macaroanele se fierb in apa cu sare, se scurg, se clatesc cu apa rece, se scurg din nou, apoi se amesteca cu unt si cu cascavalul ras. Se pun la cuptor sa se rumeneasca. Separat se prepara sosul de rosii.

Se cojesc rosiile de coaja, se dau pe razatoare si se pun la fiert cu sare si o lingura de zahar. Se lasa sa scada bine si se adauga peste macaroane, in momentul servirii. Rosiile pot fi inlocuite cu ketch-up, in cazul acesta mancarea fiind gata mult mai repede.

Sursa: