Hot dog-ul este la fel de nociv ca si tigara, spun cercetatorii

Acestia au dezvelit, ieri, un panou publicitar montat langa
autostrada Indianapolis, ilustrand
cativa crenvursti intr-un pachet de tigari, marcati de un
simbol cu cap de schelet si cu mesajul „Warning: Hot dogs can wreck
your health (Atentie: Hot-dogii va pot afecta sanatatea)”.

Desi reprezentantii acestui comitet promoveaza medicina
preventiva si dieta
vegetariana, mesajul lor este de avertizare a populatiei
privind continutul nociv al crenvurstilor din hot-dog.

Alti specialisti nu sunt de acord cu parerea acestora, spunand
ca „nu este necesar sa eliminam consumul de carne rosie procesata;
mai degraba mesajul trebuia sa spuna ca aceste mancaruri nu trebuie
sa reprezinte un aliment principal al dietei”, declara American
Cancer Society.

Cei din urma considera ca un consum bilunar de carne procesata
nu ar afecta sanatatea organismului, constienti fiind ca nu pot
determina oamenii sa evite complet astfel de alimente.

Hot dogii au valori nutritionale foarte mici si contin foarte
multa sare, care poate duce la hipertensiune si boli ale inimii,
spune doctorul Jesse Spear, un medic internist al St. Vincent
Medical Grup, din Indiana.

Studiul realizat de catre Fundatia Mondiala de Cercetare al
Cancerului si Institutul American de Cercetare al Cancerului, in
anul 2007, a dovedit ca prin consumul a 50 de grame de carne
procesata pe zi (cantitate gasita intr-un singur hot dog), mareste
riscul de cancer colorectal cu 21 %, asa ca
panoul publicitar montat de cei ce promoveaza medicina
responsabila (care a costat 2.750 de dolari) este bazat pe
informatii reale.

Avand in vedere ca in SUA, anual, 143.000 de oameni sunt
diagnosticati cu cancer colorectal, aproximativ 53.000 murind din
aceasta cauza, ar trebui sa ridice un semnal de alarma privind
alimentele pe care le consumam.