La aproape 18 ani, Francesco este un priceput într-ale bucătăriei. A moştenit pasiunea din familie, care s-a transmis de la o generaţie la alta.
Fiul lui chef Patrizia Paglieri a furat meserie şi de la mama sa, dar şi de la bunica. Specialitatea lui sunt sosurile şi de fiecare dată îi place să aducă ceva nou.
„Suntem prieteni, înainte de toate. Cred că ăsta e cel mai important lucru în dezvoltarea unei relaţii frumoase copil-părinte. Să îţi poţi înţelege copilul, să-l poţi ajuta şi empatiza cu ceea ce vrea să facă şi astfel să îi poţi da cele mai bune sfaturi. Asta e ceea ce contează”, spune chef Patrizia Paglieri pentru protv.ro