Firmele de panificatie se plâng de preturile mari la grâu

Firmele de morarit si panificatie apreciaza ca pretul grâului este foarte ridicat în acest an, iar cantitatile disponibile de cinci ori mai mici decât în 2006, însa vor decide o eventuala scumpire a pâinii în doua-trei saptamâni, când materia prima utilizata va fi în totalitate din noua recolta.

Producatorii din morarit si panificatie, care încep în aceasta perioada negocierile pentru achizitionarea de grâu din noua recolta (grâu însamântat în toamna anului trecut – n.r.), spun ca preturile din piata sunt ridicate, ca urmare a cantitatilor recoltate reduse, o mare parte din culturi fiind calamitate de seceta.

Pretul pentru grâul din noua recolta este, în medie, de 5.000-5.500 de lei vechi pe kilogram, si poate ajunge si la 5.600-5.700 de lei, fata de pretul de referinta de anul trecut, de 4.500 de lei pe kilogram (multi agricultori au comercializat însa sub acest prag – n.r.), potrivit informatiilor furnizate MEDIAFAX de mai multi producatori.

O majorare a pretului la grâu va determina si o scumpire a produselor de panificatie, în special a pâinii. Reprezentantii firmelor spun însa ca, în circa doua-trei saptamâni, când vor folosi grâu din noua recolta, vor putea stabili daca si cu ce procent vor scumpi pâinea.

Mediafax