Faci față cererii și ai succes în afaceri cu diverse forme pentru copt, de unică folosință (P)

Afacerea ta se bazează pe prăjituri și copturi de soi? Deci, cu siguranță, ești familiarizat cu diverse forme pentru copt! Ai de gând să nu te limitezi doar la un magazin fizic și să livrezi din bunătățile pregătite de tine și la domiciliu? E nevoie, pentru a găsi echilibrul și a avea succes pe piață, de produse și ambalaje de calitate.

În cele ce urmează vei descoperi câteva tipuri de forme de copt, de unică folosință, în care poți coace, dar și depozita și livra produsele tale proaspete de patiserie și brutărie.

Comode în utilizare și simple de reciclat

După ce pregătești dulciurile pentru care ești renumit, ultimul lucru pe care îl dorești este să speli vasele. Dacă vei utiliza diverse forme pentru copt, de unică folosință, această nevoie va dispărea și vei avea mai mult timp pentru a te bucura de alte aspect ale business-ului tău.

Tăvițele și formele de copt din aluminiu sau din hârtie de copt elimină problema. Asta pentru că sunt ușor de folosit, ușor de îndepărtat și mega simplu de reciclat, după ce prăjiturile au fost scoase din ele. Acest aspect este deosebit de avantajos dacă deții o afacere de catering sau faci copturi acasă și livrezi direct către clienții tăi fideli. Nu va mai trebui să speli tone de tăvi și forme după procesul de lucru, ceea ce e favorabil!

Nu e nevoie nici să lași tăvile și formele la înmuiat ca să le poți curăța mai bine. Formele tradiționale în care se coace acasă sau la cantine trebuie neapărat lăsate ceva vreme la înmuiat pentru a putea mai apoi desprinde resturile. Însă, cu aceste produse care pot fi aruncate foarte simplu după utilizare, nu mai trebuie să-ți faci griji cu curățatul.

Pune-le în secțiunea specială de reciclare și e gata! Asta te va ajuta să te bucuri mai mult de procesul de lucru, să fii creativ și să te gândești la cum poți perfecționa livrarea pentru clientela ta.

Diverse forme pentru copt: care sunt acestea și la ce folosește fiecare în parte într-o patiserie?

• Tăvi întinse pentru copt – pe ele poți coace fursecuri, paleuri, saleuri, sărățele, cookies, etc.
• Forme și tăvi pentru brioșe – de regulă rotunde și mici sau mai mari, în funcție de tipul de brioșă, de aluat și de umplutură.
• Tăvi pentru cozonac, pandișpan, chec sau rulade – pentru prepararea de dulciuri tradiționale de sărbători.
• Tăvițe pentru pâine, baghete, etc. – ideale pentru brutării și patiserii, unde produsele se vând ca pâinea caldă.
• Forme pentru pască, cheesecake, prăjituri – fiecare patiserie, laborator de dulciuri, candy shop ar trebui să le aibă în inventar.
• Forme pentru șarlotă – pentru coacerea unui desert deosebit, un răsfăț pentru zile deosebite.
• Tăvi pentru plăcinte sărate sau dulci – tradiționale sau nu, pentru târguri sau cu livrare acasă, aceste produse sunt de nelipsit din bucătăria unei afaceri de catering.
• Forme pentru panettone – pentru obținerea unui desert tradițional italian ca la carte.
• Forme pentru tort – ai nevoie de astfel de forme de copt pentru a obține blaturi pufoase și aerate pentru torturi elegante.

Faptul că te vei folosi de forme de copt diferite pentru nevoile afacerii tale cu copturi sărate și dulci îți va furniza o serie întreagă de avantaje, pe care nu ai cum să nu le observi.