Crema de cartofi

Ingrediente:
3 cartofi, 100 ml lapte, un cubulet de unt, o jumatate de lingurita de faina, sare, doua felii de paine pentru crutoane.

Preparare:
Se curata cartofii, se taie felii si se fierb in 400 ml de apa. Dupa ce se fierb se adauga faina amestecata cu lapte. Se mai fierbe 10 minute apoi se paseaza. Se pune in castron, se adauga un cubulet de unt deasupra si se serveste cu crutoane.