Când a fost domesticită vaca?

Boii (care includ bovinele domestice ) se numără printre cele mai vechi animale domesticite.

Din cele mai vechi timpuri s-a mers pe ideea că masculii pot fi folosiți la muncă, iar femelele pentru a furniza lapte.

O dată clară cu privire la domesticirea acestor animale nu există, însă există căteva dovezi care arată că bovinele au fost domesticite încă din epoca de piatră.

De asemenea se știe că egiptenii le-au avut acum aproximativ 6.000 ani în urmă, iar babilonienii, probabil, mult mai devreme.

Boul, descinde dintr-o specie de bizon numit „zimbru” sau bou sălbatic care se mai numește și „bour”, care a existat în Europa, Asia,  Africa de Nord din timpuri preistorice.

Mai târziu, în epoca bronzului, un tip nou și mai mare de bovine a apărut în Europa. Astăzi, există mai multe rase și sub-rase de bovine peste tot în lume.

Numai în Europa, există aproximativ 50 de rase distincte.

Una dintre cele mai vechi dintre acestea este Brown-ul elvețian. Holstein-ul este crescut de aproximativ 2000 de ani, pentru calitatatea laptelui.