În Wiesbaden din Germania s-a deschis o cafenea unde clienții nu sunt obligați să plătească ce comandă din meniu, ci doar timpul petrecut la masă.
Slow Time Cafe pune la dispoziția clienților săi numeroase produse în meniu, de la cafea până la pizza și cărți, sau îți poți aduce mîncarea de acasă, fără ca cineva să se supere. În acest bar este adevărată vorba că „stai pe banii tăi”.
Ideea s-a născut în urmă cu ceva timp în Rusia, la Moscova, unde a avut un mare succes. Daria Volkova, 24 de ani, proprietara, și-a dorit ca toți clienții să fie mai atenți cu timpul lor, în loc să dea atenție la ceea ce îi înconjoară.
Când clienții intră în cafenea primesc o brățară cu ora de sosire. Prima jumătate de oră se taxează cu 2 euro, iar ora cu 3,88 euro. Cei care depășesc timpul estimat că vor sta în cafenea, plătesc adițional 0.05 euro pe minut – 3 euro pe oră.