Budinca de orez cu ardei și brânza

Ingrediente pentru 4 portii
100 g branza rasa de oaie, 100 g cașcaval ras, 3 oua, 1 pahar orez, 1 ardei gras, 1 lingura unt, sare.

Preparare
Se fierbe orezul în apa cu sare. Se adauga apoi untul, ardeiul taiat cubulețe, branza și ouale. Compoziția astfel obținuta se toarna într-o tava. Se acopera totul cu cașcaval ras și se rumenește la cuptor 20 de minute.