Bolile cardiace pot fi prevenite cu… broccoli

Consumul regulat de broccoli fiert in aburi poate reduce riscul de boli cardiace, ajutand organismul sa lupte impotriva distrugerilor celulare, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii americani.

Studii anterioare au scos la iveala faptul ca persoanele care consuma broccoli, mai ales in stare cruda sau fiert in aburi, prezinta riscuri mai putine de a dezvolta maladii cardiace sau cancer.

Noul studiu, publicat in Journal of Agricultural and Food Chemistry si preluat de telegraph.co.uk, indica o legatura clara intre nivelurile crescute de anumite substante care se gasesc in leguma si reducerea distrugerilor celulare provocate de faptul ca inima primeste o cantitate insuficienta de oxigen.

Mai multe detalii pe Mediafax.ro