Andreea Mantea – Din dragoste… pentru bucate!
-Cum e să lucrezi la ”Din dragoste”?
Nu e deloc uşor să-i faci pe oameni să se deschidă în faţa ta, mai ales cînd ai nişte camere de filmat în spate. Cu greu îşi spun problemele lor, suferinţele sau dezamăgirile în faţa unui străin, dar în faţa unei echipe de filmare? Mie, de multe ori, mi se întîmplă să uit de camere şi e minunat, pentru că şi ei reuşesc să treacă peste emoţii.
– Cum a fost în Italia?
Caravana ”Din dragoste” a filmat cîteva cazuri speciale în Italia. Am aflat poveşti extraordinare cu români plecaţi acolo, la muncă, şi care nu şi-au mai văzut persoanele dragi lăsate în ţară de multă vreme. Am avut parte de reacţii foarte intense care m-au impresionat enorm.
– Ce nu ai face niciodată… din dragoste?
Nu aş încerca să ţin pe cineva lîngă mine cu forţa, indiferent cît de mult l-aş iubi. Pînă acum, eu am părăsit o singură dată. În rest… am fost părăsită. O singură dată am fost posesivă într-o relaţie, în care el nu-mi împărtăşea sentimentele cu aceeaşi intensitate.
Bună… de măritat!
Oooo, da! Cum să nu treacă… În primul rînd, simţi fluturaşii în stomac atunci cînd te îndrăgosteşti, de parcă n-ai fi mîncat toată ziua! Şi ţi-e o foame de persoana respectivă! Iar cînd eşti îndrăgostit, pui atît de mult suflet în ce găteşti, încît orice mîncare îţi iese mai gustoasă!
– Te pricepi la gătit. Care este specialitatea casei?
Sînt o gurmandă declarată! Şi îmi place să gătesc mai ales mîncare tradiţională românească. Prepar saramură de peşte, sărmăluţe, friptură la cuptor, ciorbiţe felurite, plăcintă cu brînză, salată de boeuf…
– Cînd ai ars prima dată mîncarea? Sau ţi-a ieşit din prima?
Nu ştiam să fac mămăligă, iar bunica mea îmi spunea: ”Dacă nu ştii să faci mămăligă, nu ştii să găteşti!”. Şi tot ardeam mămăliga… Într-o dimineaţă, am avut poftă de mămăliguţă cu brînză şi smîntînă. Am încercat din nou, am ascultat de sfatul bunicii mele – să învîrt în mămăligă de 100 de ori – şi mi-a ieşit! Aşa că acum pot spune că ştiu să gătesc. Prin urmare, sînt bună de măritat!
– Ai încercat vreo reţetă anume cînd ai vrut să cucereşti un bărbat?
Nu. Am vrut să surprind pe cineva atunci cînd am gătit, însă nu am preparat ceva ieşit din comun. Pentru că bărbatul preferă să stai două ore cu el decît să ţi le petreci în bucătărie.
– Apropo de reţete… ce ”ingredient” ar trebui să aibe cineva ca să te cucerească pe termen lung?
Trebuie să fie romantic şi să mă surprindă de fiecare dată!
– Există un asemenea bărbat în viaţa ta, acum?
Da!
Proba de foc… în bucătărie!
"Nu ştiam să fac mămăligă, iar bunica mea îmi spunea: ”Dacă nu ştii să faci mămăligă, nu ştii să găteşti!”. Într-o dimineaţă, am avut poftă de mămăliguţă cu brînză şi smîntînă. Am încercat din nou, am ascultat de sfatul bunicii mele – să învîrt în mămăligă de 100 de ori – şi mi-a ieşit!
Din dragoste – marţi, 20.30, Antena 1