Un grup de dietologi britanici a efectuat, timp de 10 ani, o serie de cercetări la care au participat peste 6.000 de britanici cu vârsta cuprinsă între 35 și 55 de ani.
În această perioadă, în care au fost efectuate teste de IQ și memorie, nu au existat nici un fel de restricții a celor testați în privința alimentelor. Concluzia este că oamenii care au consumat mâncare tip fast-food, cu timpul, au avut rezultate din ce în ce mai proaste la teste, în comparație cu cei care s-au îngrijit de alimentație.
Cercetătorii au menționat că cei ce se hrănesc necorespunzător suferă, în general, de obezitate și îmbătrânesc mai devreme. Prin urmare, memoria lor și capacitatea de muncă a creierului se înrăutățesc mai repede, decât la persoanele care duc un mod sănătos de viață.