Jofre

Ingrediente pentru 4 portii:

4 oua , 100 g cacao , 250 g margarina cu aroma de rom , 250 g zahar pudra , nuci , stafide , vișine din vișinata

Preparare:

Se pune margarina cu aroma de rom la topit și, între timp, se freaca galbenușurile cu zaharu, pana devin spumoase. Peste crema de oua se adauga treptat margarina cu aroma de rom, avand grija sa nu fie fierbinte, apoi cacao, amestecand continuu. Se adauga nuci, stafide și vișine din vișinata. Se îmbraca în interior o forma de chec cu celofan, se toarna compoziția preparata și se pune forma la racit în frigider. Se servește taiata felii, garnisita cu fulgi de nuca de cocos sau cu frișca.

Acasa Magazin