Alimentația, mai sanatoasa pe masura ce înaintam în vîrsta

Adulții din Marea Britanie au o alimentație mai sanatoasa în prezent decît pe vremea cînd erau copii, arata un studiu britanic, care subliniaza ca aceștia consuma de doua ori mai multe fructe și legume și mai puține grasimi și zaharuri, transmite The Scotsman.

Nutriționiștii de la Universitatea din New Castle au descoperit ca regimul alimentar al majoritații britanicilor devine mai sanatos o data cu vîrsta. Ei au analizat alimentația a 200 de copii cu vîrsta de 11 și 12 ani, pe care i-au vizitat din nou dupa 20 de ani.

Participanții la studiu au ținut jurnale detaliate privind alimentația lor și au fost chestionați cu privire la ceea ce manînca și la factorii care le influențeaza alegerea. Descoperirile au fost publicate în revista Appetite.

Neil Nevens, în prezent polițist, a constatat diferențe uimitoare între alimentația sa de la vîrsta de zece ani și cea de acum. Cînd era copil, turna zahar în cerealele pentru micul dejun și mînca dulciuri înainte de a merge la școala, acum prefera sa consume fructe.

„Cînd eram copil nici nu mîncam întotdeauna la micul dejun. Acum am și eu copii și vreau sa ma asigur ca au o alimentație sanatoasa. Cred ca în prezent alimentele sînt mai variate, așa încît poți sa alegi. Alimentația mea este mai variata acum”, a spus acesta.

Cei care au luat parte la studiu au afirmat ca alimentația le este influențata de familie, programul de lucru și timpul de care dispun pentru gatit.

Mediafax