Pui umplut cu alune de padure

Ingrediente pentru 4 portii
1 pui, 500 g alune de padure, 2 cepe, 1 lingura unt, 250 g carne tocata, 60 g pesmet, condimente pentru carnați, nucșoara rasa, condimente pentru friptura, sare, piper.

Preparare
Se spala bine puiul și se condimenteaza. Ceapa se taie marunt și se calește în unt. Se adauga carne tocata, condimente pentru carnați și se lasa la rumenit. Se ia tigaia de pe foc și se adauga alunele pisate, pesmetul, nucșoara, sare și piper. Cu acest amestec se umple puiul și se lasa la cuptor 45 de minute.