Tagliatelle la cuptor

Ingrediente pentru 4 porții
100 g branza mozzarella (ca pentru pizza), 4 roșii, 1 ceapa, 1 cațel de usturoi, ulei de masline, 2-3 linguri cu sos de roșii, 250 ml supa de zarzavat, rozmarin, 400 g tagliattele verzi, sare, piper.

Preparare
Branza se taie cubulețe. Roșiile decojite se taie felii, ceapa și usturoiul se taie marunt. Se calesc în ulei de masline ceapa și usturoiul, apoi se adauga sosul de roșii, supa de zarzavat și rozmarinul. Se lasa sa fiarba, la foc mic, 10-15 minute. Se condimenteaza cu sare și piper, dupa gust. Pastele se fierb în apa cu sare, apoi se strecoara. Se amesteca cu branza mozzarella și sosul preparat, se așaza totul într-un vas termorezistent și se rumenește la cuptor, aproximativ 20 de minute.

Acasa Magazin